Украшение тортов с мастикой - Торты своими руками как на заказ: секреты сахарной мастики
Торты своими руками – как на заказ: секреты сахарной мастики
РУ - лучший сайт о кухонной технике, крупнейший форум о хлебопечках и мультиварках. C каждым днем количество информации прибавляется. Сайт меняется и постоянно совершенствуется.
Таль Керен Кац. Рони Орен мультипликатор, художник, профессор израильской академии искусств "Бецалел", владелец собственной студии. В прошлый раз мы рассказали , как в домашних условиях украсить торт, подобно торту на заказ, с помощью сахарной мастики и веселых фигурок, придуманных мультипликатором и мастером лепки из пластилина Рони Ореном. В его новой книге «Секреты сахарной мастики» вас ждут сюжеты для украшения детских тортов и пошаговые инструкции. А как приготовить торт, который подойдет для «облицовки» сахарной мастикой? Вот рецепты тортов, которые хорошо режутся, держат форму, не требуют хранения в холодильнике и идеально подходят для украшения сахарной мастикой.
Итальянская мука для пиццы, пасты, паннетоне и др. Как правильно выбрать? Как накладывать вафельную картинку на торт? Основные правила приготовления джемов, желе и мармеладов. Как правильно проращивать гречку.
